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有機の大豆を使用した水煮につきましては、これまで数多くのお問い合わせをいただいておりましたが、このたび3月より弊社でも本格的に製造・販売を開始する運びとなりました。

オーガニックの市場は世界的に見ると、年々拡大しており、2020年は2019年に比べるとオーガニック野菜や果物を購入する人が数十倍に増え、同様にビーガン製品の売上高も増加しているとのデータもあります。(食品のみならず、オーガニックコットンや再生プラスチックを使用した衣料品等の売上も伸びています。)

世界的な健康志向の流れに加え、コロナウィルスの影響から、自らの健康だけでなく世界(地球の環境)も良くしていこう(サプライチェーンを削減することで環境を守ろう)という動きもあると言われ、それはパンデミックが終わった後にも継続していくだろうとの調査結果もあります。弊社でもこれまで可能な限り、海外産原料よりも国産、そして地元の兵庫県産を使用するようにし、加工の際にはなるべく添加物や化学調味料の使用を控え、できれば無添加にすることを優先してきましたが、そこに「有機栽培」という新たなこだわりと価値が加わることになりました。

通常の大豆水煮同様に、時間をかけてじっくり茹でてあるため開封後はそのままご使用頂けます。(サラダ、煮物、カレーのトッピングなど、いろいろな料理にご使用頂けます。)有機栽培された大豆で、無添加、無化学調味料ですので、小さなお子様からご年配の方まで安心してお召し上がりいただけます。また、大豆に含まれるイソフラボンは女性ホルモンに似た働きをすると言われており、食物繊維も豊富です。畑のお肉とも言われる大豆はベジタリアンやビーガン(ヴィーガン)の方にもおすすめです。是非お試し下さい。


規格:1kgと180g
賞味期限:製造日から6か月
保存方法:冷暗所にて保管(未開封時は常温保管可能)
 
2021年03月08日
 
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