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ひと手間加えるだけで、崩れないライスバーガーバンズになります。具はお好みで。



<材料 (2個分)>
紫黒米ごはん約320g
小麦粉20g
塩コショウ適量
バター適量
グリーンリーフ適量
肉(牛でも豚でも)適量
焼き肉のたれ適量
マヨネーズ適量

(1)紫黒米ごはん、小麦粉、塩コショウをよく混ぜ合わす。

(2)1を等分しバンズを4枚作る。(※丸い器にラップを敷いて上から押さえる)


(3)写真ような感じになる。厚みがありすぎると食べにくい。


(4)フランパンにバターを入れ、溶けたらライスバンズの両面をこんがり焼く。

(5)具材を作る。焼き肉にたが、ベーコンエッグ等でも可。

(6)ライスバンズで具材をはさんで出来上がり。
 
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